奶茶店设备如何正确保养
本文来自:奶茶操作台 时间:2020-05-06
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奶茶店会用到各种各样的奶茶店设备如封口机、净水器、制冰机、压榨机、果糖定量机等,这些设备极大地提高了奶茶制作效率,保证了奶茶饮品的口感。但是,如果奶茶店设备长期得不到正确保养,它们的功能和使用寿命都会受到影响。那么,奶茶店设备如何正确保养呢?
1、奶茶店设备应放在干燥、通风良好的室内。
2、夏天时,奶茶店设备每次用完都要清洗(长时间断开电源的情况下);要用中性清洗剂和温水彻底清洗桶及桶上部分,清洗完部件后及时安装。
3、保持各项设备的干净卫生。定期用毛刷顺着冷凝器片除去上面的灰尘,油灰用除油剂清理,否则会影响制冷效果。
4、经常检查密封圈是否密封良好(如饮料桶漏料、出水口滴漏等),如老化须及时更换。
5、如若奶茶店设备长时间不使用,必须清洗机器,存放在干燥通风处。
6、搅拌式饮料桶不要双桶叠放。
以上就是奶茶店设备日常使用中需要注意的地方。如果设备发生故障,要及时联系厂家检修,切忌机器带故障运行。
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