现在大部分的奶茶店使用的都是不锈钢奶茶操作台，这种材质的操作台有美观耐用、不易生锈的优点，但是不锈钢操作台也是需要维护保养的。如果平时不注意保养，操作台的使用寿命就会下降。下面为大家介绍下不锈钢奶茶操作台的日常维护要点。 　　1、保持台面干燥。操作台的工作环境会接触到大量的水，水分长期滞留会导致矿物质沉积的发生。这时可以用低浓度的醋酸溶液来除去这类沉积，最后用水完全清洗干净。

　　2、食物不乱放。不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，以防止其腐蚀水槽，使外观闪现难于清洗的痕迹;

　　3、假如水槽闪现“浮锈”、“霉斑”等，可以用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处，用抹布擦洗干净即可，不要运用百洁丝、打磨片或打磨材料来清洁水槽;

　　4、不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物，以防止划伤水槽或导致形状改变。

　　5、不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽，尽量避免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽，以防止划伤或碰凹水槽外观。

　　6、不要把低碳钢或铸铁炊具长期摆放于水槽中，也不要把橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其余清洁垫遗置于水槽中。含有氯万分的家庭用品、漂白济或食物会伤及水槽，即便是放在橱柜中，如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开，则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的水槽造成伤害。

　　7、在进行安装或室内装修时，不要将由低碳钢、金属或坚固材料制成的工具或其他生锈的物件放在水槽内或其上。

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