本文来自:奶茶操作台 时间:2019-03-23
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开一间奶茶店都需要什么设备呢?全套的奶茶设别有哪些?日常应该如何维护奶茶设备呢?奶茶店的设备好坏至关重要,这直接决定了制作出的奶茶的质量。如果你买了好的奶茶设备平常却不维护保养,那么再好的东西也用不长久,那么要想延长设备的使用寿命就只有好好维护,而且延长设备的使用寿命就是节约成本了,否则维修机器或者是换新机都会消耗一笔资金。
如今开店投资,店面的租金及店面的装修是投资成本中很大的一部分,除此之外,店面的设备也是一大开支,奶茶设备工具就是生财的,维护保养的好,经营过程中就不添乱,也为你的奶茶店增加收入!合理的摆放设备不仅仅是提现美观,更重要的是我们要用起来要顺手,而且还让前来消费的顾客感觉你的奶茶店很整洁,反之,忽略了维护,影响了生意也扰乱了顾客的心情。
1、一台奶茶自动封口机,价格在2500-2800元左右,封口机(价格:手动:800元,全自动:1500元,进口全自动:3000元).
2、制冰机顾名思义用来制作冰块,炎炎夏日冰饮是很受欢迎的,这时候就需要用的制冰机了,而碎冰机的作用是搅碎冰块,小冰块方便加入奶茶,18kg制冰机1000元,碎冰机600元,冰柜2000元。小型制冰机可使用冰格代替,建议还是选购一台,不然店内会显得较为单调!价格在1000-1200元。
3、大型搅拌机,可使用小型的搅拌机代替,或者干脆不要,除非您不打算做奶昔,鲜榨汁之类的饮品。300元左右
4、净水器可使用纯净水代替,这样的话选购一台饮水机就行了。100元左右
5、果糖定量机1600元,用来往奶茶中加入定量果糖的专业设备,避免同类型奶茶的甜度不同。
6、电热开水机2000元,不仅仅是泡奶茶,很多时候都需要用到热水,所以说电热开水机是不能少的。
全套设备的价格也要根据店铺的大小和奶茶的品牌来决定的,一般来说小型店铺一整套奶茶设备在3万元左右,所以,选择一个好的奶茶品牌来加盟是一个非常关键的因素,一套奶茶设备的价格估计在10000-20000元左右,而且这个价格都是中等档次的设备。
一、制冰机
平时要注意制冰机周围的环境,防止制冰机的环境太拥挤、或者室温太高都会影响制冰的效果时间!
另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
二、冰沙机
沙冰机每次使用完都要及时清洁及擦拭干净,否则长时间沙冰机里会有很多之前的额材料弄不干净影响美观也会影响产品口感。
三、封口机
手动:
压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。
每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作清洁刀头。
自动:
开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。
四、开水机
手动:
加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。
自动:
要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。
不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。
五、净水器
净水器在最开始安装的时候应该要做一下渗水测试,以免影响日后的使用。在使用过程中,根据你的使用频率,每隔半年至1年更换滤芯。
六、果糖机
果糖机在冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。
七、保温桶
移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力,以免损坏保温桶或烫到手。
隆恒企业创始于1998年,位于历史文化名城--郑州,企业成立近20年以来始终围绕餐饮连锁经营、贸易渠道建设、设备食材制造开发、电子商务运营四大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。 公司主要销售爆米花机、烧烤设备、棉花糖机、小吃设备、制冷设备、创富设备这几大类,其中包括奶茶水吧全套设备、冰淇淋机设备、炒酸奶机、红豆饼机、甘蔗榨汁机、烤肉机、爆米花机等等娱乐餐饮设备,且每一类都有多种不同型号和不同功率的爆米花机可供选择。