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奶茶开店指南

你知道怎么品尝正宗的奶茶吗看看奶茶培训机构怎么说!

本文来自:奶茶操作台  时间:2019-02-16
标签:一套奶茶设备的价格 奶茶全套设备多少钱 奶茶店设备全套价格  

  据品牌奶茶培训权威调查显示:21世纪的今天,奶茶已经成为我们外出旅游,逛街休闲不可多得的美味饮品,很多朋友都喜欢喝奶茶,还特别会喝,加冰、椰子味的、果酱多一些……奶茶商家们当然是在顺着小主们的基础上,又加班加点,想了好多新点子,什么金桔柠檬、珍珠奶茶、果味布丁奶茶——好不热闹,就连小编这种天天念叨着减肥的人,也很残忍地每天给自己来杯热奶茶,但前几天,一位奶茶朋友问我:这么些年了,你知道喝奶茶怎么喝吗?

  一、圈重点:奶茶怎么喝?

  可能很多朋友和我一样蒙圈了,奶茶,不就是插上吸管吸着喝的么,哈哈哈!其实,品尝奶茶门道大着呢,行家喝的是奶茶,外行喝的是热闹。残忍罢,就是这么大的区别!奶茶优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

  二、奶茶熬制那些事儿

  要熬出一壶沁人心脾的奶茶,除茶叶本身的质量要杠杠的外,水质、火候、和茶乳同样很重要。行家都懂得,可口的奶茶并不是奶越多越好,奶多可能会腻,茶多可能会涩,应当是茶乳比例不偏不倚,有茶的清香,有奶的甘醇,就这样啦!还有,品牌奶茶培训提醒奶茶煮好后也要注意:应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,为什么呢?很简单,锅内放的时间长了,锅锈难道不会影响奶茶的色、香、味吗?

  三、喝奶茶到底要不要加盐?

  我们都知道,原味奶茶制作时肯定是加了奶茶,而且据小编调查发现,90%商家在制作原味经典系列奶茶的时候都会或多或少加点盐,但是,如今,随着美食文化不断发展,各色果茶、奶昔等大大影响了奶茶制作,所以,现在很多奶茶店都做出改变,少加盐或者不加。毕竟,现在人,逛街休闲,喝奶茶一方面是为了好看,另一方面是为了解渴,咸的,好多盐,能解渴么?当然否。可把盐碟放在桌上哦,顾客喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐,或者餐桌小盘放上奶茶专用小盐包,供顾客用,也是不错的选择。

  几年前几元1杯的珍珠奶茶十分普及,但今天潮流的品牌奶茶培训店,作为新的潮流坐标,一个奶茶已经上到了价格在7—20元不等。奶茶市场的利润看得见,同样赚钱的人,有人赚的多,有人少,当然是拼谁更专业了!


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