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奶茶开店指南

常喝奶茶放心吗?专家为你揭秘奶茶界秘密!

本文来自:奶茶操作台  时间:2019-02-15
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  对奶茶专业饮品培训行情略有了解的儿都有都知道,2011年,中国台湾发生了震惊国内外的奶茶塑化剂事件,从那时起,很多奶茶迷们喝奶茶时开始有了顾虑,我喝的奶茶到底是用什么料制成的呢?会不会对身体有害?

  其实,刚2011/2012那个坎,谁也不敢保证市场上还有没有塑化剂奶茶,但是发展到今天,可以说奶茶专业饮品培训及奶茶市场是相当的海清河晏了,除了偶尔一两家被爆出卫生不达标等、偷工减料之外,大部分奶茶商家还是摸着良心做生意的。据权威调查数据显示:如今,主流奶茶品牌的奶茶都是使用牛奶、淡奶油等制作而成的,而且越来越多的商家开始制作奶茶盖。一方面,奶茶盖属新品研发,口味好,另一方面,当然是能赚更多money了!现在,出去买奶茶,一杯十二元已经算是白菜价,促销款了,很多奶茶稍微上点档次少则十八九二十块,多则三四十。不难发现,如今奶茶已经在渐渐脱离原本的街边饮品属性,朝着高端餐饮方向发展了。

  走在前列的奶茶,靠实力,不靠配方!

  虽说奶茶行业制作出品的时间并不需要像中餐时间那么长,但也需要有技术和对行业熟悉足够了解之后才能把产品做好,绝不仅仅是靠配方。开奶茶店不比自己在家喝,开门做生意就不能让顾客对你的产品失望,所以学习奶茶技术,建议选择招牌好、实力过硬的奶茶机构。武汉小伙阿涛3年前在网友介绍下,在深圳一家奶茶培训机构学习奶茶技术,开始学习并无二样,感觉师傅讲的蛮多,但回到武汉和朋友一起开店经营,才发现,自己的基本功根本没扎实,想来想去,学奶茶技术那会,轮到跟店实操时自己刚好有事耽搁了,说后来补习,结果一而再再而三,拖沓,错失了机会,如今想想,还是得实操,跟店实打实做一做,否则很难内化理论。

  创业开店不容易,不小的投资金额,多风险的建店经营过程,让大多奶茶朋友犹豫不决。那么,如何开好店?专业饮品培训建议选择培训点时一定擦亮眼睛,选择那些理论+实践,且理论占少数,实操占多数课时的培训点。对了,钱钱钱……一分价钱一分货,别为了省小钱,将自己大部分钱扔进泥潭!


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