学港式奶茶，郑州开奶茶店?对于郑州人来说是比较熟悉，现今郑州街头港式奶茶店诸多，可以说知名度非常广，备受消费者的喜爱。港式奶茶产品众多，有不同的口味，口感醇厚，脑袋灵活的店主，再搭配着脏脏包、欧包等网红美食，几乎家家门庭若市。但是，近来在西安莲湖某中学旁边开奶茶店的小李打来电话，说自己店今年生意一直不景气，不知哪里出了问题。

　　1、宣传方式多样化

　　随着外卖送餐越来越普及，在网上，没有你买不到，只有想不到。有人觉得，做奶茶也能外卖?告诉你：别看不起大众点评、美团外卖上的一些小格子，只要你家奶茶能在区域一千米内，能排到饮品一二三名，还愁没有生意做?

　　2、忌消费群体定位单一

　　不管是一线城市郑州开奶茶店，二线城市西安，还是在三四线不入流的小县城，想要生意好，市场定位要做好。小李反思，自己当初开店时就想着开店学校旁，主打群体是学生，现在这个学校中学校区搬离，人数少了一半多，固有消费人群大批量失去，所以生意一直不好。自己竟以为是自家奶茶出了问题，看来是自己消费群体定位过于死板，先入为主了……以后还是得灵活点!

　　3、饮品种类少、更新慢?

　　小李讲到，由于没有加盟，自己家的奶茶店，所有饮品都是自创的，所以产品的数量有限，最多时也才十几款，很多顾客看看招牌又走了，可能就是没找到心仪的口味。硬伤就是当初没加盟，现在技术支持，产品更新方面总欠火候，同行讲，那些加盟连锁品牌每月开发出几十款，每周每个月有新花样，轮流着搞特价促销，有新点子就惠顾新老学员……所以，走过路过人们都忍不住尝尝鲜，生意自然被抢过去了，小店面玩不过大品牌。

　　4、别小看隔三差五搞促销

　　郑州开奶茶店的知心朋友指导：搞搞促销啊!小李分享，自己是那种做事本本分分些，没啥胡里花哨点子的人，其实有时蛮觉得自己不适合做生意。同行促销，自己眼见，一晚上卖上百杯，生意超好。现在，多亏朋友分享经验，自己逐渐摸到门道，隔三差五买二送一、买甜点送饮品、第二杯半价、店庆一周年买就送等，生意的确旺了不少。

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