一套奶茶设备多少钱?奶茶店开店步骤
本文来自:奶茶操作台 时间:2019-04-16
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开奶茶店是一个长期的过程,在开店期间一定要统计好自己的经营数据,每天销售多少、人流多少、什么时候高峰…这些问题都是需要去注意的。
一套奶茶设备多少钱?奶茶店开店步骤
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第一步肯定是开店前筹划,即前期筹备工作。包括店铺设计风格、装修档次、店名店标、筹集资金、设计饮料单、预算设施设备、器具器皿的种类和数量、员工聘请人数等等。
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第二步就是要选合适的店铺,以对自己经营有利为基本原则。一般来说,店铺15—20个平方,处于人流量大,消费人群稳定的地方都比较合适。店铺的大小根据你自己的实际情况选择,想把生意做大,自然可以选择更大一点的;如果只是想小本经营,15—20平方的以我个人的经验来说完全足够了。
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选好店铺并接手后,进行店面的装修和原料、器材的采购。可以在网上买,也可以去当地酒店用品市场。但要注意下,要买就买质量好的,千万不要为了省钱贪图便宜的货。万一以后在经营过程中因为设施设备出了问题给顾客造成长久等待甚至直接退单等不愉快体验,对你奶茶店的声望影响是极大的。
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开业了并不能叫“正式”营业,而要对外宣称“试营业”,因为这样才能慢慢发现工作中存在的问题以便及时修正。
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正式营业,就要开始大力做活动,搞推销做宣传了,增加知名度。才开始不要想着就可以赚小钱,一家新的奶茶店先提高知名度是最重要的。知名度有了,人气来了,消费的客人自然就多了。第一步:解决技术问题,即产品制作
开奶茶店要注意细节:
除了这些,还要注意一些其他的问题:1、店面的细节卫生。做过餐饮行业的人都知道,卫生是非常重要的,大家都听过细节决定成败对吧,是的,细节卫生更能够体现一个店铺的素质,如果你注重细节,消费者也是实实在在看在心里的,只要新顾客能够成为你的老顾客,那么,还愁没有生意上门吗? 2、奶茶店服务质量。服务行业永远都是为顾客服务的,虽然咱们不能让人看不起,但是服务确确实实是不能少的,特别是老顾客,咱们的服务要到位,并且了解清楚客户的需求,只有不断的提升自身的素质,就一定能够维护好自己的顾客,如果一开始就没有办法对顾客有足够的耐心,那么,自己还需要提高很多才行。
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